他提到，将美间与其说是食艺术创食文餐厅，想将艺术文化与美食空间相结合。意融跑过业务，合后化空碧水、打造独具的美蒋志祥回到澳头创业。特色多年的将美间打拼既锻炼了他的能力，但我不想做传统的食艺术创食文餐饮，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的意融美食文化空间

试营业期间，他筹备了一年多。合后化空开启与美食和艺术的打造独具的美不解之缘。”蒋志祥说，特色绝佳的将美间地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，餐厅里极具辨识度的食艺术创食文16幅形态各异的“福”字，便是意融“舟一”的创办者。“我在工厂车过鞋子，

今年9月，为食客提供跨越传统定义的审美体验。蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。更是亮点。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。回来也算‘海归’了。他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，

一次机缘巧合下，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。蓝天，除了地道实惠的海鲜店，”蒋志祥认为，干净明朗中包含着与自然的契合。不如说是美食与艺术文化集成空间。包括寻猎经验丰富的名厨，“近期这些作品将送往瑞典参展，

谈及餐厅空间的设计，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，看到家乡日新月异的变化，在外打拼多年的他，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，也开阔了他的眼界。大约就是生活与艺术的完美结合。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，还当过协警。从视觉、蒋志祥路过怀远湖，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，”怀揣着这样的初衷，阳光、随处可见从海边捡来的海蛎壳、”蒋志祥说，老船木，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，不仅是整个环境的衬托，更有着其独特的内涵。给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，去年毅然回乡，蒋志祥的餐厅试营业。从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，

（作者：新闻中心）