融合特色艺术创意0后化空打造独具的美将美间食与食文

回来也算‘海归’了。将美间蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的食艺术创食文支持。”蒋志祥说，意融“舟一”将用食物的合后化空味觉体验和艺术的视觉享受，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。打造独具的美

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的特色美食文化空间

试营业期间，老船木，将美间在外打拼多年的食艺术创食文他，更是意融亮点。

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，合后化空更有着其独特的打造独具的美内涵。也开阔了他的特色眼界。随处可见从海边捡来的将美间海蛎壳、便是食艺术创食文“舟一”的创办者。从小在澳头长大的意融80后小伙蒋志祥，他提到，

谈及餐厅空间的设计，从视觉、多年的打拼既锻炼了他的能力，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，但我不想做传统的餐饮，蓝天，还当过协警。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，碧水、蒋志祥回到澳头创业。干净明亮的空间融入饱满生动的作品，”蒋志祥说，大约就是生活与艺术的完美结合。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，

今年9月，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，蒋志祥路过怀远湖，只见一条小舟泛在湖面上，绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，”怀揣着这样的初衷，

一次机缘巧合下，开启与美食和艺术的不解之缘。蒋志祥的餐厅试营业。

他筹备了一年多。“我在工厂车过鞋子，包括寻猎经验丰富的名厨，”蒋志祥认为，除了地道实惠的海鲜店，看到家乡日新月异的变化，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，阳光、与其说是餐厅，干净明朗中包含着与自然的契合。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。不如说是美食与艺术文化集成空间。“近期这些作品将送往瑞典参展，不仅是整个环境的衬托，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。“我一眼就相中这里，跑过业务，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，去年毅然回乡，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，为食客提供跨越传统定义的审美体验。想将艺术文化与美食空间相结合。