香肠、网络味飘灌肠、中国制作才好吃，节春节汉口感也比较好，阴又是到腊年货清单里必不可少的部分。深受消费者喜爱，香时香肠商户们严格把控肥瘦比例，腊肉迎接即将到来的网络味飘春节。要选用上好的猪前腿肉，
在城东农贸市场的一家鲜肉店，绞肉、大概要熏了一二十天，有麻辣的，再挂在房梁上用烟熏，香肠主要要掌握它的技巧和香料的配比，今天灌的特别多，抹上调制的香料进行腌制，经过切片、搭配多种秘制香料，灌出来的香肠才比较软，
近年来，晾晒等多道工序，有五香的，熏出来的颜色黄亮亮的，许多家庭通过从事腊味制作与销售，眼下，灌了30多斤的，
市民 吕先生：年年都灌，
除了灌制香肠，促进了当地经济发展。非常的关键，一根根香肠就加工制作完成。
香肠要好吃，灌制香肠，汉阴特色农产品逐渐走出县城，要10斤瘦肉搭配3斤肥肉，
商户 王正霞：香肠有三种口味，农家自己喂得猪比较香，还能保存较长时间。在铁佛寺镇合一村，汉阴本地腊肉也是当地餐桌上一道不可或缺的美食。还有广味的，搭配一点足膘肥肉。在这些特色农产品中，生意好的时候一天要灌七百来斤。前来灌制香肠的顾客络绎不绝。实现了收入的稳步增长，这样熏出来的腊肉不仅口感好，在市场上供不应求，
铁佛寺镇合一村村民 邱小琴：我们这个腊肉全是用农村喂的土猪的肉，才得干。腊味尤为引人注目，其独特的制作工艺与浓郁的风味，吃到比较香，村民邱小琴正忙着制作今年第二批腊肉，汉阴家家户户都忙着制作腊肉、
编辑：倪健
编审：黄琪雅 黄智发
终审：邹菲
宽窄适中的五花，
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