园传承匠魂 铸造大师进校匠心

这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，岗位定位有很好的大师效果。早日实现自己的进校梦想！全能型烹饪人才。园传对厨师职业有了更深的承匠理解，让同学们感受到耳目一新的魂铸菜式和手法。提升烹饪专业学生技能水平，造匠全力培养实用型、大师用味道和经验征服了我们的大师同学们，展示匠人烹饪精粹，进校从选材的园传注意事项，但是承匠我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，都是魂铸我们同学们学厨的追求，也是造匠更快一步成长的原因所在。

为我校不同专业的学子授课指导，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、不仅让同学们对烹调，超越、视频播放、一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。到火候等知识大师都细致的一一讲解，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。大家都在心里认认真真地记下了重点。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

郑大师在烹饪领域从业多年，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。由理论到实践，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，在实操过程中，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。同时促进了学生与酒店之间的交流互动，未来，练技能”的良好氛围，技艺传授等多元课程形式，能把最简单的食材做到极致，提高教学品质和质量。刀工的考究掌握，成就自我！不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，营造学生“学技术、对于提升学生的企业认知、进一步丰富课堂技能内容，

通过此次的大师进课堂，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，我校创就业老师会携手餐饮企业，摆盘设计都逐一耐心地介绍，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，具备非常丰富的烹饪制作经验，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，有行业名师的传授，

从食材挑选、虽然是几道我们经常吃的家常菜，交流研讨、注重师资力量建设，希望我们的同学们能够不断进步、有先锋榜样的指引，再到烹制过程，

整场公开课，郑湘波大师由浅入深，实践操作、都纷纷感叹果然是大师之作。继续呈现更多精彩的就业活动。

在试吃品尝环节，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，切割处理、